{"id":342,"date":"2019-10-14T11:28:30","date_gmt":"2019-10-14T11:28:30","guid":{"rendered":"http:\/\/in-balance.net\/?p=342"},"modified":"2020-04-03T13:53:26","modified_gmt":"2020-04-03T13:53:26","slug":"apfeltorte-rohkost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/in-balance.net\/?p=342","title":{"rendered":"Apfeltorte, Rohkost"},"content":{"rendered":"\t\t
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Zutaten:<\/strong>
Tortenboden:<\/em> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>

  • 250 g Waln\u00fcsse<\/li>
  • 250 g Trockenfr\u00fcchte (Datteln und Rosinen gemischt)<\/li>
  • geriebene Schale von 1\/2 Zitrone<\/li>
  • \u00bc Teel\u00f6ffel Zimt<\/li><\/ul>

    Apfelf\u00fclle:<\/em><\/p>

    • 1,5 kg \u00c4pfel<\/li>
    • 1 Handvoll Rosinen oder mehr<\/li>
    • 2 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>
    • Saft von 1\/2 Zitrone<\/li>
    • 3 EL Flohsamenschalen<\/li>
    • Salz<\/li>
    • Honig nach Bedarf<\/li><\/ul>

      Nussstreusel:<\/em><\/p>

      • 50g gemahlene Waln\u00fcsse<\/li>
      • 1 TL Honig<\/li>
      • \u00bd TL Zimt<\/li><\/ul>

        Zum Garnieren:<\/em><\/p>

        • getrocknete Ringelblumenbl\u00fcten<\/li><\/ul>

          Zubereitung<\/strong><\/p>

          1. N\u00fcsse 4 Std. in Quellwasser einweichen, danach gut absp\u00fclen und abtropfen.<\/li>
          2. N\u00fcsse und Trockenfr\u00fcchte in einem Mixer zerkleinern oder durch ein Faschierger\u00e4t drehen. Zimt und Zitronenschalen hinzuf\u00fcgen und gut durchmischen. \u00a0Falls der Teig zu weich ist, 1-2 Essl\u00f6ffel Braunhirsemehl oder Nussmehl hinzuf\u00fcgen. Diese Masse in eine \u00a0mit gemahlenen N\u00fcssen bestreute Tortenform ca. 1cm hoch f\u00fcllen. Mit dem L\u00f6ffel gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>
          3. Apfelschicht:
            Die H\u00e4lfte der \u00c4pfel fein bl\u00e4ttrig schneiden. Mit 1 Teel\u00f6ffel Zimt und einer Prise Salz durchmischen und die Rosinen untermengen. Cirka 15 Minuten ziehen lassen. Diese F\u00fclle dann auf den Tortenboden verteilen.<\/li>
          4. \u00a0Apfelschicht: \u00a0

            Die andere H\u00e4lfte der \u00c4pfel mit Schale und Kernen,\u00a0 Honig nach Geschmack, einer Prise Salz, 1 TL Zimt und \u00a0Zitronensaft zu einem Mus p\u00fcrieren. Die Flohsamenschalen unterr\u00fchren. Das Apfelmus in die Tortenform auf die bl\u00e4ttrig geschnittenen \u00c4pfel geben und gleichm\u00e4\u00dfig verstreichen. \u00a0<\/p><\/li>

          5. Nusstreusel:
            Gemahlene Waln\u00fcsse mit Honig und Zimt verbr\u00f6seln. Die Torte damit bestreuen. Nun die Torte f\u00fcr mindestens 2 Stunden ins K\u00fchlfach stellen.
            Die Torte mit Ringelblumenbl\u00fctenbl\u00e4tter bestreut servieren.<\/li><\/ol>

            Viel Freude mit dieser, leicht bek\u00f6mmlichen und erfrischenden Apfeltorte!<\/p>

            .<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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            Aus regionalen Zutaten – saftig und erfrischend<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,4],"tags":[],"class_list":["post-342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=342"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":356,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/342\/revisions\/356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/in-balance.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}